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Recette du cocktail Harvey Wallbanger

Évaluation: 4.6/5
Votes: 18

Popularité:
Critique:

Ingrédients

Q	Mesure	Nom
2	cl	galliano (liqueur à la vanille)
4	cl	vodka
10	cl	jus d'orange

	13% galliano
	25% vodka
	63% jus d'orange

Volume: 16 cl

Taux d'alcool: 14%

Équivaut à 1.3 consommation

Calories: 207

Préparation de la recette Harvey Wallbanger

Verser vodka et jus d'orange dans un shaker avec des glaçons, frapper et passer dans un verre à demi rempli de glaçons. Verser lentement le galliano, sans mélanger, pour qu'il flotte au-dessus. Décorer avec une rondelle d'orange.

Mélangeur

Shaker

Verre

Verre tumbler (highball)

Notes additionelles

Un cocktail populaire dans les années 60, son nom viendrait d'un surfeur californien nommé Harvey qui buvait beaucoup de screw drivers avec de la liqueur galliano, au point où en sortant des bars, il se cognait sur les murs.

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Commentaires à propos du cocktail Harvey Wallbanger

Les commentaires ci-dessous sont des opinions diverses par des usagers du site et ne reflètent pas nécessairement une position officielle de Delirium.

Denis

Date: 2010-12-04

Très facile à le trouver il s'agit de le demander aux employés, car certainnes régies le cache...... Je ne sais pas pourquoi.....

Gerard Floyd

Date: 2009-10-25

Cocktail génial!!!
Comme touche personnelle, j'ajoute un kiwi réduit en purée.
Si on remplace la vodka par de la tequila, on obtient un Freddy Fudpucker.
Formule dérivée personnelle:
2cl Galliano + 4cl cachaça + 10cl jus fruits de la passion = Liliana querida (en hommage à une amie sud américaine)

Un seul inconvénient à toutes ces recettes: le Galliano est bien souvent difficile à trouver...

Cocktail girl

Date: 2007-11-22

J'adore!!!! Ce cocktail est une pure merveille!

Bob l'éponge

Date: 2006-11-15

Ajouter 1 cl de crème 35% avant de mélanger et vous obtiendrez, au choix:
un Julep Wallbagner
un Harvey Julep Bagner
un Harvey J Wallbagner

Un peu plus riche, évidemment, mais combien délicieux.

Dan

Date: 2005-09-23

Imaginez un screwdriver avec une couche veloutée de vanille sur le dessus et vous avez une bonne idée du coctail. Fruité, sucrée mais pas trop, très ensoleillé, genre cuisine californienne.

Alain T

Date: 2004-12-20

Je préfère grandement la variante suivante: exactement les mêmes ingrédients, mais MELANGER sans retenue. 100% de mes invités en redemandent. Un drink d'été qui passe parfaitement en plein hiver.
AT

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