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Recette du cocktail Negroni

Évaluation: 4.2/5
Votes: 11

Popularité:
Critique:

Ingrédients

Q	Mesure	Nom
3	cl	vermouth rouge (liqueur de vin)
3	cl	campari (apéritif bitter)
3	cl	gin (dry)

	33% vermouth rouge
	33% campari
	33% gin (dry)

Volume: 9 cl

Taux d'alcool: 27%

Équivaut à 1.5 consommation

Calories: 181

Préparation de la recette Negroni

Frapper les ingrédients dans un shaker et verser en filtrant dans un verre old fashion rempli de cubes de glace. Décorer d'une demi-tranche d'orange. Pour une variante plus rafraichissante, on peut remplir d'eau gazeuse.

Mélangeur

Shaker

Verre

Verre à cocktail (martini)

Notes additionelles

Ce cocktail aurait été créé pendant la 2ème guerre mondiale pour un GI américain stationné dans une ville en Italie appelée Negroni. Il aimait fortifier son Americano avec du Gin.

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Commentaires à propos du cocktail Negroni

Les commentaires ci-dessous sont des opinions diverses par des usagers du site et ne reflètent pas nécessairement une position officielle de Delirium.

Albert

Date: 2010-04-30

Et si je mettais du Martini blanc au lieu du rouge ?
Qu'en pensez-vous ?
Merci

franck

Date: 2010-03-13

pressez le jus des un quart des orange... et pressez le zeste avant de le mettre en verre, vous allez voir, ça fait une très belle différence, et ça enlève une parti de l arrière gout amère plus ou moins agréable du Campari

Nix

Date: 2009-09-14

Nikky a raison! Et surtout il s'agit du 1912...on est bien loin de la 2ème guerre mondiale...

Nikky

Date: 2009-08-27

L'histoire est à revoir! C'est le Comte Negroni, qui en avait un peu marre de boire son "americano" dans son bar favori de Florence (Italie) qui demanda au barman d'ajouter du gin, alcool qu'il avait découvert en Angleterre!

solpa63

Date: 2009-01-27

Le Negroni est fait "on the rocks"... non dans un shaker!!!

Bianca

Date: 2006-05-29

Ce cocktail gagne à être connu. Toutefois, il est beaucoup plus agréable à déguster lorsque le verre est givré de sucre.
Aussi, j'utilise soit du dubonnet rouge ou du St-Raphaël rouge comme vermouth. Parfois la marque fait la différence...

Guy

Date: 2005-11-06

L'arrière goût vient du campari, une liqueur très amère. Tu peux doser en fonction. Sinon, je trouve ce cocktail intéressant. Comme beaucoup de classiques, il n'a pas un goût très à la mode de nos jours, mais il faut essayer. L'ajout d'eau gazeuse adoucit le tout.

Sara aka bibi

Date: 2005-11-04

Il a un bon gout, mai son arriere-gout est terrible

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