Recette du cocktail Bishop Cup

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Popularité:
Critique:

Ingrédients

Q	Mesure	Nom
15	cl	porto rouge (liqueur de vin)
1/2		cannelle en bâton
2		citron
10		clou de girofle
	remplir	eau
2	trait	cognac (brandy)
2	cuill. café	sucre

	31% porto rouge
	cannelle en bâton
	citron
	clou de girofle
	66% eau
	0% cognac
	2% sucre

Volume: 49 cl

Taux d'alcool: 6%

Équivaut à 1.8 consommation

Préparation de la recette Bishop Cup

Piquer l'un des citrons avec les clous de girofle. Le mettre à cuire doucement dans un four à chaleur moyenne. Disposer un verre d'eau, la cannelle et le sucre dans une casserole. Faire bouillir et laisser réduire de moitié. Ajouter le porto et chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Avant l'ébulition, verser le tout dans un récipient à punch préchauffé. Ajouter le citron ainsi que le cognac. Servir très chaud.

Les recettes sont généralement pour une personne (voir son équivalence en consommation alcoolique pour avoir une idée). Simplement multiplier par le nombre de personnes attendues (et la quantité de verres pour chacun) si vous cherchez à savoir la quantité totale à faire pour un groupe.

Mélangeur

Nécessite une cuisson

Verre

Verre résistant à la chaleur (toddy)

Merci à 1001cocktails.com pour cette recette.

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